Pepermunt
Pepermunt is ontstaan uit een kruising van watermunt en aarmunt en wordt ongeveer 1 meter hoog. Alle muntsoorten gedijen goed in een vochtige omgeving, waar ze serieus kunnen woekeren. Pepermunt bloeit van juli tot en met september.
Het kruid was als geneesmiddel vooral als kruidenthee bijzonder geliefd. Het verbeterd het spijsverteringssysteem en een gunstige invloed op de vele organen die met spijsvertering in verband staan. Zo werkt ze goed tegen pijnlijke maag- en darmaandoeningen zoals maagzweren.
De bladeren van deze plant hebben een kamferachtige smaak, maar na kruidenextractie ontstaat de typische pepermuntsmaak die gebruikt wordt voor het maken van pepermuntsnoep. Kamfer heeft een karakteristieke frisse geur die door veel mensen als zeer aangenaam wordt ervaren. Ook verdrijft ze muggen, waardoor de etherische olie vaak in een verdamper als insectenverdrijver gebruikt wordt.
