Pfefferminze
Die Pfefferminze stammt aus einer Kreuzung von Wasserminze und Autominze und wird etwa 1 Meter hoch. Alle Minzsorten gedeihen in feuchter Umgebung, wo sie sich stark vermehren können. Die Pfefferminze blüht von Juli bis September.
Als Heilpflanze war das Kraut besonders als Kräutertee beliebt. Sie verbessert das Verdauungssystem und wirkt sich positiv auf viele Organe aus, die mit der Verdauung zu tun haben. So wirkt sie gut gegen schmerzhafte Magen- und Darmerkrankungen wie Magengeschwüre.
Die Blätter dieser Pflanze haben einen kampferähnlichen Geschmack, aber nach der pflanzlichen Extraktion entsteht der typische Pfefferminzgeschmack, der für die Herstellung von Pfefferminzbonbons verwendet wird. Kampfer hat einen charakteristischen frischen Duft, den viele Menschen als sehr angenehm empfinden. Er wehrt auch Mücken ab, weshalb das ätherische Öl oft in einem Verdampfer zur Insektenabwehr verwendet wird.
