En 1418, Roger Van der Woestine achète la seigneurie de Beselare. En 1428, Philippe le Bon a autorisé le chevalier Olivier Van der Woestine à créer la guilde des archers de Saint-Sébastien (qui existe toujours).
La famille Vander Woestyne a été la première à assainir la zone forestière accidentée de Beselare et à créer des champs fertiles. Pour faciliter cette tâche, ils ont construit plusieurs voies droites, dont l’une, longue de pas moins de 2 km, se terminait au château.
Dans le mur du porche de l’église de Beselare se trouve la pierre tombale d’Adrien Vander Woestyne, qui a été trouvée lors de l’abattage après la Première Guerre mondiale. Elle est intacte et de très bonne qualité, avec l’inscription suivante : « Ici repose le noble seigneur Adrien Vander Woestyne, chevalier de welke overleden de 8ste dag van oktober anno 1527 ».
Ghostmarkies
En 1705, le territoire de Beselare est élevé au rang de marquisat par Louis XIV. Le dernier de cette lignée a disparu de Beselare en 1804, le marquis fantôme.
