Babbe, née Barbara Vansuyt, vit dans les faubourgs des Eierpanders. C’est une femme sourde-muette, laide, vieille et usée, soupçonnée de laisser dépérir les petits enfants.
Fait notable, Babbe est toujours la toute première à rendre visite aux jeunes mères qui viennent d’accoucher. Malheureusement, après sa visite, les enfants tombent rapidement malades et meurent peu après.
Lorsque les mères voient arriver Babbe, elles déposent sur le rebord de la fenêtre une branche de palmier consacrée, du sel et un pot d’eau bénite. Lorsque Babbe s’en aperçoit, elle saute et s’enfuit à l’autre bout du pays dans sa masure. Le lendemain, les mères emmènent leurs enfants chez les abbés de Zonnebeke pour un contrôle.
