Polypode commun
Cette fougère est fréquente dans les dunes, dans les forêts sur des sols sablonneux, sur les murs et à la base des chênes. Elle atteint une hauteur d’environ 30 cm.
La racine de la fougère du chêne est consommée et a une saveur douce-amère. Elle est parfois utilisée pour aromatiser le nougat, car la racine contient un édulcorant. Elle est laxative et anthelminthique. Les substances amères contenues dans la racine ont un effet d’entraînement de la bile. Le foie reçoit ainsi plus de sucs pour digérer les aliments. En outre, la plante favorise l’expectoration des mucosités, ce qui est utile en cas de bronchite chronique.
